ここ4年ほど、土用の丑の日は妹と3人で鰻を食べています。（＾＾）
一人暮らしの妹が1匹だと多い、二人暮らしの私たちも
二人で１匹だと少ない。。。
3人で2匹が丁度ね。と利害関係が一致したという訳です。

で、今月始め妹から「今年の丑の日は24日やけどどうする？」と連絡が。。。
実は24日が私の誕生日でして、毎年夫と外食をしている事を知っている
妹が聞いてきてくれたのです。
私の返事は即答で「そりゃ、丑の日でしょ！」
「ええぇ〜！？@@ それでええの？」と妹。。。
「うん。夏バテしたらアカンし鰻食べたいやん！？」
「姉がええんやったらそうしよか。。。」というわけで
土用の丑の日を優先しちゃいました。ｆ ＾＾；

鰻に全力投球のシンプルメニューです。

非常に美味しくて大満足☆
これで夏バテしないハズ。。。？

夕方、妹とBDケーキならぬムースを頂きました♪

この層がきれいでしょ？
おまけに上から見ると・・・

クマでしょうか・・・？
何やら変な生き物のデコレーションでした。（＾０＾；）
こちらも非常に美味しかったです☆

地味ながら美味しいものを頂き満足なBDでした。（*＾＾*）

皆さん、３連休はいかがお過ごしでしたか？
私はと言うと、お休みは２１日のみ。。。
後は涼しいオフィスでお仕事でした。（＾＾；）ｖ

その唯一のお休み日だった21日は、やりたい事があったのと
大阪の暑さは半端でないので外出はせず　家で過ごしておりました。
午前中は書道、午後からはミシンを出して裁縫☆

ミシンを踏んでる最中、何やら夫君がキッチンでゴソゴソしておりましたが
全く気にならず、自分の事に没頭しておりました。ｆ ＾＾；

そうしたらしばらくして「この前よりイイ感じじゃない！？」と
声を掛けられ、頭を上げると生地らしきものが・・・。（＠＠）
「ピザ作ってんの？」と聞くと「今日はベーグル♪」のお返事。。。

「ええ〜〜〜っ！＠＠　ベーグルですか〜〜〜！？」

カメラを取り出し撮影開始☆

おぉっ〜！　ベーグルらしきものが出来てます☆
ここから茹でて焼くのよね〜♪

見た目はバッチリ☆美味しそう〜☆☆☆
焼きあがったら満足げにソファーに座るものだから
「ちゃんと具材もサンドして仕上げてくれるのよね！？」とワタクシ。
　　　鬼嫁？。。。　ｆ ＾＾；
苦笑いしながら再びキッチンへ向かう夫君。。。

そして出来たのが2種類のベーグルサンド♪

クリームチーズとスモークサーモンのサンド
フレッシュ野菜と生ハムのサンド

私の担当は・・・
夫君がベーグルを作成中に作ったジェノベーゼペーストを使った
鯛のソテー・ジェノベーゼソース添え♪
ティーマのイエローが大活躍です。

こんな感じで休日ディナーは思いがけず豪華になりました。（＾＾）

最近の夫君は、お料理に目覚めているのかしら・・・？

クラッセとはフィルムコンパクトカメラの最高峰（？）機種です。
カメラ教室でそのクラッセを貸し出して頂けるという機会に恵まれ
10日程お借りしました。

コンパクトカメラですがレンズがとっても良いらしく
街角スナップにはもってこい！
ということで、その時行った撮影会は・・・
日本一長い商店街と言われてる「天神橋筋商店街」でした。
南北2.6ｋｍの長い商店街です。

街角スナップということを念頭に置いて撮ってみました。

繁昌亭に落語を聴きに来たおばあちゃん達。
たった今、お知り合いになった感じでした。（＾＾）

なんて良い言葉なのかしら〜♪　（￣∀￣）

こらからその力水を体内にいれるおじちゃん☆
何、飲みはります〜？

こんなショットをメインに撮ってましたが、やはり好きなテイストに目が行きます。

この写真、同じ露出のデジイチでも撮りましたが
断然フィルムの方がいい色出てました。
やっぱり、フィルム良いわ〜♪　と思ったショットです。

色んな力水がお洒落に飾られてました☆
コレを必死で撮っている私はさぞかし「変なヒト」だったハズ。ｆ ＾＾；

メカに弱い私でもわかるくらい
うわさ通り、レンズの良いコンパクトカメラでした☆

今まで梅ジュースでしか使っていなかった保存瓶。
せっかくあるのだから使わないと。。。と思っていたら
とっても美味しそうなレシピを教えていただいたので
さっそくチャレンジしてみました。（＾＾）

お茄子のオイル漬け☆

まず、前日の晩からお塩をまぶして重石をして１晩置く。。。
重石・・・そんなの無いよ。。。

あっ☆　いいアイデアが浮かびました♪

ジャポネーゼの中にぎっしりお茄子を敷き詰めて〜♪
圧を均等にするためスチーマーを乗せまして・・・
その上に22ｃｍのロンドをON！
その中にもお茄子が入ってます。
そしてその重石は20ｃｍロンド♪
ルクの重さが大活躍☆
よいアイデアじゃないですか・・・！？

そうして1晩置いたらかなりのお水が出てました。
そこから下味のビネガーで煮て天日干し☆

天日というほどお日様は出てなかったのですが暑いからすぐ乾きそう。
約3時間半干したらいい感じ？

そこから瓶詰めなのですが・・・。
私が苦手なのがこのレシピみたいに正確な分量が書いていないお料理です。ｆ ＾＾；
こういうのこそ、すっごいセンスが出ますよね・・・。
そういうセンスがほぼゼロに等しいワタクシ。。。
でも、ここまで来たらやるしかない！
う〜ん・・・。と唸りながらありったけのセンスを絞り出し分量を決定。
何とか、よい具合に漬かってくれそうかな。。。（＾＾；）

レシピにも書いてありましたがその日から食べられるそうです。
私は少ーし我慢して2日後に食べてみました♪

美味しい〜〜〜〜っ☆（￣∀￣）

更に2日後の昨日、初めて夫君にも食べてもらいました。
「うまいっ！！！＠＠　これは毎年漬けなくっちゃね☆」と
かなりお気に召したようです。（＾＾）

保存瓶も更に大活躍☆
よいものを教えていただきました。（*＾＾*）
皆様も、少々手間はかかりますが是非１度チャレンジしてみてほしい
かなり高級なお味のオイル漬けです☆
手間がかかるというより時間がかかるだけで、ほとんど待ち時間です。
「◎◎しながら・・・」で出来ますよ♪

撮影会に行ってきました♪
今回の撮影場所は「空港　発着地点」

最初・・・どーやってもブレる・・・。（＞＜）

自分の力量なんてこんなものなのよ。。。と思いつつ
こんなショット ↓ が撮れたら欲が出てきます。（＾＾；）

何度撮ってもブレるのに先生の写真はしっかり撮れてて素敵☆
「どーやったら先生みたいにブレずに撮れるの〜！？」と聞いたら即答・・・。

「おっちゃんPや！」の返答。。。
「えぇーーーーーーーーーっ！＠＠」
「そうなの〜〜〜〜〜っ！？＠＠」

それからはPモードですよ！（＾＾）
その上先生のアドバイスもあり
そこそこ満足出来るショットが撮れました。　↓

入魂の1枚はこちら・・・。　↓