「いつもの5人で食べなさい。」と
北海道からスモークサーモンが届きました♪

で、緊急招集！
タイミングよく（？）5人で食事の約束をしていた日だったので
外食ではなく、我が家で久々のホームパーティー（？）となりました。（＾＾）

緊急招集だったのと、あくまでもメインはスモークサーモンということで
メニューは超簡単に・・・。

先日、夫君が作ってくれたピザ生地も残っていたので
スモークサーモン＆自家製バジルたっぷりの手作りピザも登場しました♪
　　　いつもの事ながら、食い気とおしゃべりに夢中で写真を撮り忘れました。。。（＞＜）
みんなにも絶賛してもらい、夫は「次回はもう少し美味しく作るね！」と
意気揚々♪ 闘志を燃やしておりました。（＾ｍ＾）

後は、イタリアン鍋♪
トマトベースのスープにお野菜や魚貝類をたっぷり入れる鍋です☆

ズッキーニ・パプリカ・お茄子・きのこ類・・・
あさり・えび・ほたて・いか・たこ・・・などなど・・・

仕上げにフレッシュバジルをたっぷり入れます。

この鍋の仕上げはお好みで、ロングパスタやショートパスタはもちろんのこと
ご飯を入れて雑炊風でも良いし、お米をいれてリゾット仕立てにしてもグゥ〜！
この日は、ロングパスタをこの中にいれて食べました。（＾＾）
画的には美しくないので写真は載せられませんが・・・
みんなが口を揃えて「このパスタを食べるためにする鍋やね。」と言うくらい
美味しいパスタが出来上がります。（＾＾）

このイタリアン鍋、魚貝類をたっぷり使うので少々コストは高めですが
お勧めのお鍋ですよ〜♪（*＾＾*）